Hydroponisk dyrkning / Vertical Farming
Hydroponisk dyrkning
Frugt og grønt er blandt vores sundeste fødevarer, og de fleste af os har brug for at spise meget mere af dem. Der er store muligheder for at øge produktionen af dem. I dag produceres flere og flere grøntsager og krydderurter hydroponisk. Intet næringssubstrat lagrer plantenæringsstoffer, men alle næringsstoffer tilsættes næringsopløsningen, normalt i cirkulerende systemer. Den rette balance af plantenæringsstoffer i næringsopløsningen er så afgørende for god vækst, kvalitet og høst. Ved længerevarende kulturer er der brug for forskellige næringssammensætninger til forskellige stadier af planteudviklingen. Gennem hyppig prøvetagning og analyse af næringsopløsningen overvåges sammensætningen nøje for at holde plantenæringsstofferne i den rette balance.
Hvilke analyser egner sig til hydroponisk/vertikal dyrkning?
For at opnå optimal vækst og høst af drivhusafgrøder er det vigtigt at bruge gødning af god kvalitet og at have en skræddersyet opskrift på næringsopløsning til netop din afgrøde.
Men der er også andre faktorer, der kan påvirke næringssammensætningen i rodzonen, f.eks. klima, vækstmedium, vanding, dræning, skadedyr og sygdomme. I løbet af vækstsæsonen opstår der forskellige omstændigheder og grunde til at justere opskriften på næringsopløsningen, og det behov kan variere fra år til år.
For at finde ud af, hvilke justeringer der er nødvendige, er det vigtigt at analysere:
Råvand, spildevandsopløsning, pressevand og/eller drænvand via en vandanalyse
Plante-/bladmasse via en plantesaftanalyse
Hvad får du ud af vandanalyse og plantesaftanalyse?
Analyse af vand
viser pH-værdien, ledningsevnen og niveauet af plantenæringsstoffer ( læs mere). Især ved cirkulation af næringsvand er vandanalyse et vigtigt værktøj til løbende at justere gødningen. Det gør det muligt at optimere næringssammensætningen og styre vandingen for at undgå ophobning af stoffer, som planten ikke bruger ret meget af, f.eks. natrium. Når du analyserer råvand, der skal bruges til næringsstofopløsning, skal du bede om en ekstra analyse af alkalinitet. Alkalinitet er vandets bufferkapacitet eller indhold af hydrogenkarbonationer (HCO3-).
Analyse af plantesaft
Er planten stresset, selv om du har en optimal gødningsopskrift? Så kan det skyldes andre faktorer. Planteanalysen viser plantens næringsstofstatus i øjeblikket. I tilfælde af et problem med plantestress kan en PS-analyse hjælpe dig med at afgøre, om det skyldes næringsstofmangel.
Analysen omfatter plantesaftens pH, ledningsevne og plantenæringsstoffer ( læs mere). LMI har setpunkter for salat, krydderurter og mange andre afgrøder, som viser, hvad næringsværdierne bør være.
Hvor ofte og hvornår skal analyserne tages?
Jo oftere analyserne tages, jo mere præcis bliver gødningstildelingen.
En god måde at overvåge gødningstilførslen på er at tage prøver med jævne mellemrum, f.eks. hver anden til fjerde uge afhængigt af afgrøden og dyrkningssystemet.
For at få mest muligt ud af analyserne er det vigtigt at tage prøverne på samme dag og på samme tidspunkt af dagen for at få sammenlignelige resultater.
Perioder, hvor det også kan være særligt hensigtsmæssigt at tage analyser, er f.eks. når vejret skifter, eller afgrøden går fra den generative til den vegetative fase, eller efter kraftig vækst, eller hvis planten har været stresset.
